Har du besøkt http://www.tastespotting.com/ noen gang? Hvis ikke er dette en fin mulighet. Hos Tastespotting er det matbloggere fra hele verden som legger inn sine nye innlegg. De blir kvalitetsjekket, i hvertfall de første gangene, og dette gjør at det er skikkelig mange fantastiske, fristende, morsomme, og ofte nyskapende oppskrifter der. Og man kan finne masse flinke folk som har kreative og inspirerende blogger. Tastespotting brukes både av profesjonelle matfolk, og glade amatører. Det at det blir lagt ut nye innlegg der hele tiden, gjør at man kan få et blikk i hva som skjer i den kulinariske verden. Det skrives også om restaurantopplevelser, og andre matrelaterte ting. Man kan søke på kategorier, etter popularitet, og man kan også søke på den råvaren man vil finne ut mer av, eller den grønnsaken man plutselig har for hånden og enten ikke vet hva man skal bruke til, eller ønsker mer inspirasjon til. Og så kan man søke på thai, indisk, latinamerikansk etc. Det er ganske enkelt genialt!
Jeg synes det er så utrolig gøy å se på motestrømningene i matverden, hvordan ting går i bølger - plutselig snakker alle om det samme fenomenet, eller den samme grønnsaken. Det morsomste var kanskje momofuku-perioden. Momofukumomofukumomofukumomo... Dersom du ikke fikk den perioden med deg, og lurer på hva jeg snakker om, kan du jo søke på det på Tastespotting.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar